Herbatka yerba mate
Zawartość kofeiny w yerba mate ustalono na od 0,7 do 2%, przy czym przeciętnie liść yerba mate oddaje 1% kofeiny. W roślinach żywych ksantyny (np. kofeina) wiążą się z cukrami, fenolami i taninami, a uwalniają się lub oddzielają w procesie prażenia lub fermentowania, które stosuje się w przetwarzaniu liści yerba mate, ziaren kawy, a nawet ziaren kakaowca. „Odkryty” związek chemiczny o nazwie mateina prawdopodobnie jest po prostu kofeiną związaną z teiną lub fenolem w świeżym liściu.
We Francji yerba mate jest uznanym środkiem w leczeniu astenii (osłabienia lub braku energii), środkiem wspomagającym odchudzanie oraz lekiem moczopędnym.
W brytyjskiej farmakopei zielarskiej zalecana jest w leczeniu zmęczenia, bólów głowy oraz jako środek wspomagający odchudzanie. W Stanach Zjednoczonych zaleca się yerba mate w leczeniu artretyzmu, bólu głowy, hemoroidów, zatrzymywania wody w organizmie, otyłości, zmęczenia, stresu, zatwardzeń, alergii oraz kataru siennego.
Twierdzi się także, że yerba mate „oczyszcza krew, wycisza system nerwowy, opóźnia procesy starzenia, pobudza umysł, kontroluje apetyt, stymuluje produkcję kortyzonu, a ponadto uważa się, że podnosi właściwości lecznicze innych ziół.“
Tags: matero, terere, tykwa, yerba, yerba mate